Pavê de limão com biscoito

Ingredientes

2 latas de leite condensado2 lata de creme de leite1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)2 xícaras (chá) de leite2 xícaras (chá) de geleia de laranja

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Umedeça o biscoito no leite. Em um refratário médio de 34cm x 20cm, coloque a geleia, os biscoitos e o creme de limão. Leve à geladeira por 6 horas

Maionese caseira de liquidificador

Ingredientes 
Rende: 1 xícara

1 xícara de óleo
1 ovo inteiro (cru)
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão

Modo de preparo
Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

Retire, da xícara de óleo, 3 colheres de sopa, pondo-as no liquidificador juntamente com o ovo inteiro e os demais ingredientes.Deixe bater um pouco, na velocidade média, e vá acrescentando lentamente o resto do óleo, batendo até que a massa fique cremosa.

Dica

Para um perfeito resultado esta maionese deve ser feita parceladamente, 1 receita de cada vez. Pela rapidez com que é confeccionada (apenas alguns segundos) você poderá repetí-la, dobrando ou tiplicando a quantidade, conforme a necessidade de uso.

Dica

Se quiser uma maionese mais densa, use só uma gema, em vez de um ovo inteiro.

Chipa ana maria

INGREDIENTES

3ovos

1xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (200 g)

1colher (sopa) de sal (15 g)

6xícaras de chá de polvilho doce (750 g)

3xícaras de chá de queijo prato ralado no ralo grosso (400 g)

2xícaras de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino (200 g)

²⁄₃ xícaras de chá de leite (150 ml)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque 
3 ovos, 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 
1 colher (sopa) de sal, 
750 g de polvilho doce, 
400 g de queijo prato ralado no ralo grosso, 
200 g de queijo parmesão ralado no ralo fino e misture bem, 
adicionando 150 ml de leite aos poucos até dar ponto de enrolar.
Pegue pequenas porções de massa (30 g) 
faça tiras de 13 cm de comprimento e dê o formato de uma ferradura.
Em seguida, coloque em uma assadeira e leve para assar em forno alto pré aquecido a 200°C por + ou - 20 minutos ou até dourar

Rocambole de gaiabada e doce de leite

Ingredientes

4 ovos
8 colheres de sopa de farinha de trigo
8 colheres de sopa rasa de açúcar refinado
1 colher de sopa rasa de pó royal
1 pitada de sal
Recheio:
Doce de leite, goiabada, etc.

Modo de Preparo da massa :

Bata primeira as claras em neve
Adicione as gemas, o açúcar e bata bastante
Ao acrescentar a farinha, o fermento e o sal não bata mais, apenas misture
Asse em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
Quando morno, vire em cima de um pano úmido
Recheie e vá enrolando

Ingredientes para Cobertura

250g de chocolate branco
1 creme de de leite
Alguns pedaços de Goiabada
E ou raspas de chocolate branco

Modo de preparo para cobertura

Derreta o chocolate branco e misture com creme de leite mecha e cubra o rocambole
Opção de infeite morangos ou raspas de chocolate branco e pedaços de goiabada conforme preferir dependendo da opção de recheio

Bolo de laranja Ivone

Ingredientes:

3 Ovos
250 ML de açúcar
125 ML de óleo
500 ML de farinha
250 ML de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador
Colocar na forma
Assar de 30 a 35 minutos
De 180 a 200 graus

Rocambole de chocolate

Ingredientes:
4 ovos
120 g de açúcar
120 g de farinha de trigo
Açúcar de confeiteiro
500 g de chocolate ao leite picado
1/2 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
1. Prepare a massa: separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e espumante.
3. Junte a farinha de trigo e incorpore 1/3 das claras em neve, misturando bem.
4. Junte o restante das claras e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima.
5. Coloque em uma forma de 20 x 30 cm, forrada com papel-manteiga.
6. Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, por 15 minutos.
7. Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar de confeiteiro.
8. Enrole como um rocambole e deixe alguns minutos antes de desenrolar.
9. Prepare o recheio: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
10. Coloque na geladeira e, quando começar a endurecer, bata na batedeira até ficar cremoso.
11. Abra o rocambole, recheie com a metade do creme e enrole novamente.
12, Cubra com o restante do creme.
Dica: junte ao chocolate derretido 3 colheres de Nutella

Palha italiana de chocolate

  

Ingredientes

3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó

2 colheres (sopa) de manteiga

1 lata de Leite condensado

(100g)

Modo de preparo

Em um recipiente, pique os Biscoitos e reserve. 

Misture bem o Leite condensado com o Chocolate em Pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). 

Retire do fogo, misture bem os Biscoitos e despeje em um recipiente refratário pequeno (16 x 26 cm) untado com manteiga. 

Depois de bem frio, corte em quadradinhos e coloque-os em forminhas de papel.

Congelamento:

Se desejar, congele os docinhos já prontos, embalados , em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. Não abra a embalagem durante este período para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas.

Micro-ondas:

Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o Leite condensado, o Chocolate em Pó e a manteiga. Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 4 minutos na potência média alta. Retire do micro-ondas, misture os Biscoitos picados e despeje em um recipiente refratário pequeno (16 x 26 cm) untado com manteiga. Depois de bem frio, corte em quadradinhos e coloque-os em forminhas de papel. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno