INGREDIENTES
2 xícaras de sagu
9 xícaras de água
10 colheres (sopa) de açúcar
10 cravos da índia (opcional)
02 paus de canela(opcional)
04 xícaras de vinho tinto suave (de sua preferência)
MODO DE PREPARO
Ferva a água com os cravos e canela. Retire os cravos após alguns minutos de fervura.
Acrescente o sagu e mexa de vez em quando.
Cozinhe até as bolinhas ficarem transparentes, aproximadamente 30 minutos.
Acrescente o vinho tinto e cozinhe mais um pouco, mexendo de vez em quando. Acrescente o açúcar e deixe alguns minutos cozinhando em fogo baixo até que o sagu fique quase que completamente transparente
desligue o fogo deixe esfriar de preferência em temperatura ambiente
Somente depois coloque na geladeira para evitar que engrosse muito .
