Bolo gelado de côco e leite condensado

ingredientes

Massa

• 3 Ovos
• 1 xícara media de açúcar
• 2 colher de sopa de margarina
• 4 xícara media de farinha de trigo
• 2 xícara media de leite
• 2 colheres rasa de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite de coco

modo de preparo

Massa

• Numa tigela coloca os ovos, açúcar e a manteiga
• Bater até dissolver todos os ingredientes
• Adicione a farinha de trigo uma pitada de sal
• Por ultimo o fermento
• Bater todos os ingredientes até a massa ficar lisa.
• Coloque em forma untada e enfarinhada
• Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Cobertura

• Faça furos no bolo
• Depois cubra com leite condensado e coco ralado
• Obs : Agradecendo a Simone que me cedeu a foto ficou lindo